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开栏语

“国医大师肿瘤食疗坊”秉承国医大师周岱翰教授中医肿瘤食疗学术思想，将分篇章讲述不同肿瘤食疗特点，推荐食疗药膳，助力调养肿瘤患者体质，改善肿瘤疾病的预后，提高肿瘤患者生存质量。

肿瘤食疗坊第六期为大家带来乳腺癌食疗篇。

乳腺癌食疗篇

乳腺癌是妇女最常见的恶性肿瘤。我国乳腺癌的发病率逐年上升。2020年中国女性新发癌症病例数209万，乳腺癌为新发病例数第一位，在沪、京、津及沿海等经济发达地区，乳腺癌发病率高达70/10万，超过50/10万的全国平均发病率。

饮食在乳腺癌的流行病学中占重要地位，很多关于饮食与乳腺癌的相关研究表明：饮食习惯不健康者，乳腺癌的发病率和死亡率较高。高脂肪、高蛋白、高热量饮食会增加乳腺癌发生的危险性。同时乳腺癌是一种雌激素依赖性的肿瘤，乳腺癌的发生与雌激素水平关系密切，高水平的生长激素亦是乳腺癌的促发因素，外源性雌激素的补充也可能增加乳腺癌发病风险。饮酒、高糖饮食也可能是乳腺癌的风险因子。

乳腺癌早期多无明显自觉症状，常常是无意中发现患乳内有单发的小肿块，与周围分界不清，不红、不热、不痛。较大的肿块可引起乳房外形的改变，可使肿块表面的皮肤凹陷，乳房抬高，乳头内缩。乳腺癌通过血道播散发生远处部位转移的能力较强，出现也较早，可以发生在淋巴结转移灶出现之前。最常见的为肺，其次为骨、肝、软组织、脑、肾上腺、肾、卵巢及骨髓等。

乳腺癌与中医文献中的“乳石痛”“乳岩”相类似，中医学认为乳头属肝，乳房属胃，脾胃相连。乳腺癌的病机为恚怒忧思，肝脾气郁。饮食调理原则为疏肝解郁，健脾养血。

下面推荐几款乳腺癌食疗药膳供大家参考：

深圳市中医肿瘤医学中心专家简介

深圳市中医肿瘤医学中心专家简介

杨美玲

硕士研究生，主治中医师。广东省中医药学会肿瘤专业委员会委员，深圳市中医药学会肿瘤专业委员会委员。

从事临床一线工作近10年，现任广州中医药大学深圳医院肿瘤科责任主治医师，擅长运用中西医结合方法治疗各种恶性肿瘤，包括放疗、化疗、靶向治疗、免疫治疗后毒副反应，肿瘤姑息治疗等。以第一作者或通讯作者发表SCI、核心期刊论文7篇，主持、参与国家、省市级课题6项。

出诊时间：每周一下午、周三上午，广州中医药大学深圳医院门诊楼三楼内科二诊区。

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来源：深圳市中医肿瘤医学中心

撰

稿

：王禹燕

初

审

：王禹燕

王禹燕

新媒体团队

复核：

马晓群

李怡

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