食安,心才安!这9个食品安全小常识你要知道→
2022
佛山市创建国家
食品安全示范城市
什么是食品安全
食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。《中华人民共和国食品安全法》第十章附则第九十九条规定:本法下列用语的含义:食品安全,指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
宣传口号
(一)岭南美食之乡,食品安全之城。
(二)创食品安全城,享文明新佛山。
(三)守良心承诺,做放心食品,创食安城市。
(四)创建国家食品安全示范城市,你我齐参与。
(五)食安,心才安。
(六)请支持佛山创建国家食品安全示范城市工作。
生活中要注意的
9个食品安全小常识
一、包装信息
注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买没有这类信息的三无产品,也不要图便宜买一些觉得物美价廉的食物。
二、看外观,闻气味
不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、混有异物的食物,失去食物原本的外观形状和气味的,一定要注意仔细分别,闻到腐败味道的,千万不要舍不得扔掉,吃进身体的东西,必须要重视。
三、颜色太过艳丽不要吃
对于市面上颜色太过于亮丽的一定要留个心眼,像现在市面上草莓,出现又大又红,光泽油亮的,得考虑一下是不是有添加色素的问题。
四、颜色太白不要吃
凡是食品呈不正常不自然的白色,十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害,得看看与正常的颜色之间的差别。
五、保质期过长的少吃
尽量少吃保质期过长的食品,3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的,保质期一般为7-30天。
六、反自然生长的不要吃
反自然生长的食物加入过多的催熟剂、甜蜜素等,如果食用过多可能对身体产生影响。
七、小作坊的食物少吃
要提防小作坊式加工企业的产品,这类企业的食品平均抽样合格率最低,触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。
八、价格低于正常水平的不要吃
价格太低的食品大多有“猫腻”,临期处理的食品可以看食物情况,尽量少吃或者不吃。
九、某些散装的食物少吃
散装是指集贸市场的散装豆制品、熟食、酱菜等,可能来源于地下加工厂,卫生情况不好的地方。
来源丨佛山市创建国家食品安全示范城市、狮山社卫中心
顺德三院纪录片
《跨越》