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立夏·特点

岭南地区夏季高温，人体为抵抗高温，体表肌腠毛孔扩张，汗出增多以蒸发散热。但长时间处于高温状态，汗出过多，电解质流失，容易让人产生口渴引饮、唇干口燥、尿黄心烦、身倦乏力、短气懒言等症状，严重者中暑甚至产生热射病，即中医所说的“伤津耗气”。

夏季多雨多湿，空气湿度太高即我们常说的湿气重，湿气太重会妨碍人体的汗液蒸发，导致体内水湿停滞，湿气在表则觉皮肤粘腻、身体重着、筋骨酸痛；湿气在里则生疲倦乏力、头晕困重、食欲不振、脘腹胀满、大便稀溏等症状。

夏季虽阳热旺盛，但稍有不慎反而易伤阳气。夏季空调横行，雪糕冷饮遍地，外可因毛孔大开而受风寒，内可因食寒饮冷而伤胃阳，内外夹攻，导致阳气受损，寒湿内生而容易出现感冒、咳嗽、腹痛腹泻、身体疼痛等情况。

立夏·防治疾病

所以面对岭南夏季这样的气候，我们可以通过以下一些措施迎接夏天，防治夏季疾病。

起居上，应避免长时间太阳直射，及时补充水分；保持居住环境清洁干爽；避免长期置身空调房，室温应保持在25℃以上，定时通风换气。

饮食上，由于夏季炎热而出汗多，体内丢失的水分多，脾胃消化功能较差，可以多进食易消化、水分多的食物，如瓜果、粥、汤等，这样既能生津止渴又能补养身体。同时少食肥甘滋腻以防湿热，少食冷饮、雪糕、冰镇食物等生冷之物以防损伤胃阳，寒湿内生。

春夏养阳，使气得泄。夏季是阳气最旺盛的时候，人体的阳气也随之鼓荡外泄，使身体可以成一个往外扩张成长的趋势。这时应顺应人体趋势，使气机宣畅，通泄自如,可排出体内陈寒积冷，并且吸收阳热为秋冬收藏储好能量。所谓“春夏养阳”就是要求我们顾护阳气。所以夏天不要避讳出汗，更不要总是待在空调房内，也不要贪凉食冷“冰镇”自己导致气机阻滞。应该积极运动，汗出使气得泄，身体舒畅。但出汗后毛孔打开不能直接吹风扇、吹冷气、洗冷水澡等避免风寒湿入体。

夏季养心，睡好子午觉。从中医角度讲夏季与心相应，心阳在夏季最为旺盛。因夏天昼长夜短，温度升高，体表气血循环加快，新陈代谢旺盛，会加重心脏负担，容易引起烦躁不安、胸闷心悸等不适。想养护心脏，睡好子午觉是关键。子时（23时到凌晨1时）午时（11时到13时）乃阴阳交替之时，且午时心经当令，睡好子午觉有利于养心，并且调整人体阴阳。要睡好子午觉，就要“子时大睡，午时小憩”，晚上于23点前入睡，午觉则在11~13点间休息半小时，可让心脏得到充分休养。

立夏·食疗方

几种食疗方以供立夏时节食用：

莲藕绿豆汤

材料：莲藕1/2节、绿豆2/3杯、红枣5个、枸杞适量、冰糖少许。

做法：

1、绿豆洗净、提前用清水浸泡2小时；

2、莲藕洗净、去皮、切片，焯烫1分钟捞出、沥干水分，立即浸入冷水中；

3、藕片降温后捞出，与绿豆、红枣、枸杞一起放入汤锅，大火烧开后转小火，煮至绿豆开花即可关火，放凉后调入适量冰糖食用。

功效：清热解暑，养阴生津。

益气生津饮

材料：党参15克、麦门冬30克、五味子10克、大枣5个

做法：上述材料加水500ml浸泡30分钟，大火煮沸，转小火煮30分钟，当茶饮用。

功效：益气生津。

芡实莲子薏米瘦肉汤

主料：芡实薏米莲子各50克瘦肉300克

做法：将瘦肉与芡实、薏米、莲子放入锅中煮，煮1小时后加盐调味即可食用。

做法：养心益肾，健脾祛湿。

姜枣茶

材料：带皮生姜4片、红枣（去核、切碎）6颗、红糖适量。

做法：在锅中放入生姜、红枣，加适量水煮成淡红色，熄火后根据个人口味放入适量红糖，当茶饮用即可。

功效：温中和胃。

文/图：刘强、吴翠萍

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