防疫药膳之发病期篇-医联媒体

防疫药膳之发病期篇

2023-01-09 11:37:47

从冬至开始，自然界阳气正在逐渐回升，但是温度还在继续下降。我们人体的阳气虽然也随着自然界阳气慢慢上升，但人体初升之时的阳气，是最为弱小的，所以容易感染病毒。

中医药抗瘟疫有着悠久的历史，给我们抗击新冠提供了很多宝贵经验。《新型冠状病毒肺炎诊疗方案（试行第六版）》强调了中医药在治疗新冠肺炎中的价值，指出无论是轻型病例、重型病例还是恢复期病人都可以采用中医药进行针对性治疗。

近期“每周一膳”将根据西南地区的气候特点，结合病毒感染的症状，定期为大家推荐防疫药膳之预防篇、发病期篇、缓解期篇及病后康复期篇。本期推荐——防疫药膳之发病期篇。

防风杏仁粥

【功效】疏风散寒，止咳宣肺

【适应人群】适用于咳嗽，咯少量稀白痰，气喘，微有恶寒发热，鼻塞，流清涕，喉痒，或见身痛无汗人群。

【食材】葱白2茎，粳米50克。

【药材】陈皮12克，杏仁10克。

做法：

1.先将陈皮、杏仁水煎，去渣，取药液；

2.用粳米煮粥，待粥将熟时加入药液、葱茎，煮至粥熟即成。

理气化痰粥

【功效】燥湿化痰，理气止咳。

【适应人群】适用于咳嗽痰多，痰黏腻色白或带灰色，每于早晨或食后咳痰多，胸闷脘痞，呕恶食少，身体乏力，大便溏烂人群。

【食材】粳米50克、白萝卜10克。

【药材】陈皮10克、茯苓10克、甘草6克、乌梅1粒、生姜3片、莱菔子10克、紫苏子10克

做法：

1.先将陈皮、茯苓、甘草、乌梅、生姜、莱菔子、紫苏子水煎，去渣，取药液；

2.白萝卜切丁备用；

3.用粳米煮粥，待粥将熟时加入萝卜丁及药液，煮至粥熟即成。

清热止咳化痰饮

【功效】清热化痰、清肺止咳。

【适应人群】咳嗽，咯黄痰，胸闷，呼吸气促，喉中偶可听见痰鸣音，发热口渴，胸痛，大便秘结人群。

【药材】霜桑叶6克、菊花6克、川贝母3克、芦根5克、陈皮3克、枳壳3克。

做法：

1.将中药放入锅中，加入800毫升清水，大火煮开，转小火闷煮20分钟；

2.过滤药渣，饮用药汁即可。

注意：以上药膳需在医生指导下使用。

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