江门市妇幼保健院 二级甲等 民营医院

“大雪”是冬季的第三个节气，为二十四节气中的第二十一个节气，时间一般在公历每年的12月7日或者8日。“节气今朝逢大雪,清晨瓦上雪微凝。”标志着仲冬时节正式开始。《月令七十二候集解》介绍到：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”大雪的到来，意味着天气越来越冷，北方下雪的可能性大增。此时，对于身体虚弱的人而言，此时也更加易感，除了做好防寒保暖工作外，更需注重适时养生。

#江门市妇幼保健院妇孺国医堂#

在这里给大家推荐

这款节气靓汤

去皮羊腿肉500克，白萝卜200克，胡萝卜100克，蒜、盐、姜各适量。

1、白萝卜、胡萝卜分别削皮，切成块，姜切成片，葱切段，羊腿肉切成块，放入开水锅中焯尽血污，捞出洗净。

2、砂锅置火上，放入羊肉，加清水、生姜，旺火烧沸，撇去浮沫，转小火炖至羊肉酥烂，放入白萝卜、胡萝卜，继续炖至萝卜酥软，撒入葱末调味，盛入汤盆即成。

羊肉在《本草纲目》中，是被称为“补元阳益气血”的上佳补品。冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃。

大雪，是二十四节气中的第21个节气，冬季的第三个节气。斗指壬，太阳到达黄经255度，交节时间为每年公历12月6-8日。大雪节气是干支历子月的起始，标志着仲冬时节正式开始。《黄帝内经》中这样说：“冬三月，此谓闭藏。水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。

大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。

意思是大雪时节天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，但并不指降雪量一定很大。大雪节气是表示这一时期降大雪的起始时间和雪量程度，和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。

据《逸周书·时训解》记载，大雪有“三候”:

鹦鴟，音he、dan，夜鸣求旦之鸟，亦名寒号鸟，是说此时因天气寒冷，寒号鸟躲进巢穴里不出来，也不再鸣叫了。

是说此时是阴气最盛的时期，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎因此到了发情期，就要开始交配，繁殖后代。

荔挺为兰草的一种，是说此时荔挺这种小草也感到阳气的萌动而抽出新芽。

很多市民想趁此时滋补下身体

那么大雪养生究竟该怎么养？

一起来看看吧！

从中医养生的角度看，大雪已到了进补的好时节。不少人片面地认为，进补就是多吃营养价值高的食品。其实，进补是要通过养精神、调饮食、练形体，慎房事、适温寒等综合调养以达到强身益寿的目的。

01.藏身体、藏精神、藏气血：

藏身体：适当减少户外活动，以免消耗过多的阳气。同时做到早睡晚起，补充足够的阳气。藏精神：放松精神，舒畅心情，不焦虑，保持心态平和。藏气血：减少劳作，大雪节气之后的寒冷会让气血流通不畅，这时候过度的劳作常常会使我们抵抗力下降，引发疾病。

02.防寒保暖不可少：

暖头：中医讲头为“诸阳之会”，也就是说全身的阳气聚集在头部，所以头部保暖非常重要。尤其是对中老年人来说，保护头不受凉就是个特别重要的事，头受凉了，轻则感冒、头痛，重则可能诱发脑血管疾病，造成中风。所以，中老年朋友出门戴帽子保暖是非常必要的。

暖头

：中医讲头为“诸阳之会”，也就是说全身的阳气聚集在头部，所以头部保暖非常重要。尤其是对中老年人来说，保护头不受凉就是个特别重要的事，头受凉了，轻则感冒、头痛，重则可能诱发脑血管疾病，造成中风。所以，中老年朋友出门戴帽子保暖是非常必要的。

暖足

：脚处于我们整个血液循环的末梢，本来血液供应就偏少，寒冬季节全身气血流通不畅，更容易导致足部受寒。要保持全身尤其是下肢的温度，根据温度适当穿秋裤、毛裤，袜子、鞋，也要尽可能厚实。

暖肺：中医认为肺为娇脏，易受外邪。大雪隆冬时节，天气寒冷，雾霾频发，易引发各种呼吸系统疾病。特别是雾霾天出门，一定要戴好口罩。

03.大雪进补对症适量

冬季进补应该补一些富含蛋白质、高热量、易于消化的食物，但有三高的人群要适当控制，量出为入，消耗多，就多补点，消耗少，就少补点。

素体阳虚的人群，表现为畏寒怕冷、手足不温、经常感冒、口淡不渴等；可吃些温热性食物来保暖，如羊肉、虾、韭菜、胡桃肉等，而鸭肉、香蕉、黄瓜、梨、绿豆、冰糖等凉性或寒性的食物则最好少吃。

素体阴虚的人群，表现为低热、手足心热、舌红少苔、大便燥结、夜里易出汗、睡眠不佳等；此类人群需要和温热性的食物保持距离，一些新鲜的蔬菜和水果类如山药、百合以及甲鱼、黄鳝、泥鳅、淡水鱼、鸽子等是最佳选择。

04.补肾阳：

冬天由于天气寒冷，平时多晒太阳的话，可以使人阳气畅达，气血流通，保持体温，从而增强抵抗力。不过要注意的是，中午12点—2点的阳光比较猛烈，最好不要这个时候暴晒，以免让皮肤过度干燥。

05.御寒也要养阴：

中医养生强调“春夏养阳，秋冬养阴”，所以，在保暖御寒的同时必须注意养阴，固护身体的阴津，以防上火。

养阴最直接有效的方法是多摄入水分，具体可从两方面着手。首先是喝水，每天保证充足的饮水量。虽然天气寒冷，平日出汗较少，但人体维持正常新陈代谢所需的水分其实并不比夏季少，没有肾脏方面疾病的人每日饮水量应不少于2000毫升。其次，可以适当吃些滋阴作用的食物，如藕、雪菜、梨等。还可以在滋补时增加冰糖、百合等甘润的食物，以起到“灭火器”的作用，防止身体上火。

供稿：中医科温晓华

编审（二级）：健康教育科杨艳莉

审发（三级）：

党委办公室

宋洁