肇庆市中医院 三级甲等 公立医院

越来越多的人在体检时

发现自己有脂肪肝

那么，

脂肪肝究竟是如何形成的？

大家需要引起重视吗？

该如何预防呢?

……

关于脂肪肝的那些事儿

你知道多少呢？

快来听听

市中医院肝病肿瘤科主任何义华怎么说~

何义华主任表示，随着生活方式的改变以及人口老龄化，我国患脂肪肝的人数不断上升，发病率达到了20%-30%，已经取代病毒性肝炎成为第一大肝脏疾病，需要引起大家的重视。

患

脂肪肝是肝实质细胞脂肪变性和脂肪过度堆积的一种临床病理综合征。正常情况下，肝脏中脂肪含量不超过肝脏重量的3%-5%，如果因为肥胖、营养失调等原因破坏肝脏对脂肪代谢的平衡，导致脂肪非正常聚集在肝细胞中，

当肝内脂肪含量超过肝脏重量的5%时，就可称为脂肪肝

。

1、肥胖人群】

肥胖是脂肪肝形成的主要原因，当脂类物质过多时，肝内载脂蛋白不足以结合全部的脂肪，剩余脂肪沉积在肝细胞内形成肥胖性脂肪肝。肝内脂肪的堆积程度和体重是成正相关的，越胖的人越容易发生脂肪肝。

【2、经常饮酒的人群】

长期饮酒的人容易患上酒精性脂肪肝，绝大多数长期嗜酒的人肝脏都有脂肪浸润。据统计分析，每天饮酒超过80-160克的人，酒精性脂肪肝的发生率增加5-25倍。

【3、营养不良的人群】

外源性的食物摄入少了，就会代偿性导致内源性的产生增多，时间长了就会刺激肝脏脂肪堆积，形成营养不良性脂肪肝。因此，脂肪肝并非是胖子的“专利”。

【4、过度节食人群】

过度节食、长期吃素或长期处于饥饿状态的人，身体无法获得必需的能量，就会调动身体其他地方的脂肪、蛋白到肝脏转化成能量来补充。大量的脂肪酸进入肝脏，长此以往便容易形成脂肪肝。

轻、中度脂肪肝大多没有明显临床症状，偶有疲乏感，患者通常是在体检时偶然发现；

重度脂肪肝可有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、黄疸、右上腹隐痛等不适，肝功能可发现谷丙转氨酶、谷草转氨酶、碱性磷酸酶、谷氨酰转肽酶增高，严重时出现胆红素增高，或合并血糖、血脂升高。

1、纠正不良饮食习惯。营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，控制体重是治疗肥胖性脂肪肝最有效的方法；对于长期大量饮酒所致的酒精性脂肪肝，应及早戒酒；合并脂肪肝的糖尿病患者需严格控制血糖，改善胰岛素抵抗。

2、调整饮食结构。三餐膳食合理搭配，限制摄入过多的高脂、高糖食物，补充足够的维生素和矿物质，提倡高蛋白、高维生素、低糖低脂肪饮食。适当进食一些有抗脂肪肝作用的食物:玉米、燕麦、海带、苹果、牛奶、大蒜、洋葱、甘薯、胡萝卜、葵花籽、山楂等，这些食物有助于降低血脂和胆固醇、保持大便通畅。

3、适当增加运动。选择一种合适自己的有氧运动方式，如慢跑、快走、骑自行车、太极、瑜伽、跳舞、打羽毛球、跳绳和游泳等，每周至少运动3次，每次30分钟以上。

何义华主任提醒

适当的药膳

不仅可预防脂肪肝的发生，

而且对已形成的脂肪肝

也有一定的治疗作用。

配方：鲜香菇90克，调料适量。

制作：将香菇洗净后，置锅内用植物油和盐炒过，加水煮汤，沸后加入味精调味。

用法：饮汤食菇，每日1剂，连用2-3个月为一疗程。

功效：降低血脂。

配方：银杏叶5克。

制作：将银杏叶洗净切碎，置保温杯内，沸水闷泡半小时即可。

用法：茶饮，每日一剂。

功效：降脂、化浊、清热解毒。

配方：燕麦，荞麦，玉米等适量，番薯一个切片。

制作：煮粥食用

功效：降脂、降胆固醇

配方：山楂15克，荷叶12克。

制作：将山楂、荷叶共研细末，过筛，水煎3次，取浓汁即成。

用法：茶饮，每日一剂。

功效：降脂降压

大家要记住“管住嘴，迈开腿”，

通过健康饮食和加强锻炼，

呵护好我们的肝脏哦~

专家介绍

何义华

主任中医师，肇庆市中医院肝病肿瘤科主任。广东省肝脏病学会中医药委员会常委、肇庆市肝脏病学会常委、南方医科大学兼职副教授，中山大学中西医结合临床硕士研究生毕业。擅长运用中西医结合方法治疗各种类型的肝病、肿瘤。

开诊时间：周一、二、三全天，周四下午，周五上午

诊室：1号楼二楼202室

供稿赵芳瑶

编辑黎国堂