惠州市第一人民医院 三级甲等 公立医院

“晓来寒露滴疏桐。”

10月8日，

人们迎来24节气中的

第17个节气

——寒露。

这是一个反映气候变化特征的节气，从气候特点上看，寒露时节，北方广大地区均已进入秋季，东北进入深秋，西北一些地区已进入或即将进入冬季。南方也秋意渐浓。

元吴澄《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”意思是说寒露一般是在农历九月份出现，这个时节的气温要比白露节气时更低，地面的露水也会更冷，都快要凝结成霜了。

九月又称菊月，菊花成为寒露时节最具代表性的花卉，处处可见它的踪迹，正如古书记载：“九月九日，采菊花与伏苓、松脂，久服之，令人不老。”秋高气爽，适宜出游，登高山、赏菊花，成了这个节气的雅事。

由于寒露的到来，气候由热转寒，万物随寒气增长，逐渐萧落，这是热与冷交替的季节。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的四时养生理论，秋季干燥，若不注意养生保健，容易诱发呼吸系统、消化系统的疾病。所以养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。

“在自然界中，寒露时节，阴阳之气开始转变，阳气渐退，阴气渐生，我们人体的生理活动也要适应自然界的变化，以确保体内的阴阳平衡。”

惠州市第一人民医院中医科负责人陈文滨表示，寒露时节，人们应多食用芝麻、核桃、银耳、番茄、莲藕、牛奶、百合、沙参等有滋阴润燥、益胃生津作用的食品，也可增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质。

在饮食上还应少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等类食品，如辣椒、生姜、葱、蒜类，因过食辛辣易伤人体阴精。

另外，室内要保持一定的湿度，注意补充水分，多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子等水果，同时要避免因剧烈运动、过度劳累等耗散精气津液，还应涂擦护肤霜等以保护皮肤，防止干裂。

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今日寒露

养生药膳推荐

根据中医理论，24节气中的每一个节气都有不同的养生重点，10月8日是寒露，是热与冷交替的季节的开始，此节气的养生原则宜以润肺生津、健脾益胃为主，下面给大家推荐3款简单又滋补的养生药膳。

桂花雪梨茶

【材料】雪梨1~2个，桂花5克，适量冰糖。

【做法】将雪梨去核洗干净后切成小块，放入锅中，加入冰糖煮15分钟；然后把桂花放入大茶杯中，加入冰糖雪梨水，加盖焖5分钟左右，即可饮用。

【功效】润肺养胃，养肤润燥

【适宜人群】适用于秋季口干咽燥，皮肤干燥。糖尿病患者慎用。

乌麦梨干饮

【材料】麦冬10粒，乌梅10g，雪梨干10g。

【做法】准备所需食材，将四样食材放入茶碗中。浇入开水，加盖焖30分钟左右。滤网过滤后取清液，即可饮用。亦可用有滤网的杯子直接泡服。

【功效】养阴生津，润肺益胃。

【适宜人群】秋季口干、鼻干、鼻出血、燥痰、大便秘结等人群。

三鲜猪手汤

【材料】莲藕500克，铁棍山药250克，胡萝卜1根（约150克），花生仁50克，红枣6枚，生姜3片，猪手750克。

【做法】先将猪手洗净，斩大块，放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净血沫；莲藕、铁棍山药、胡萝卜分别削皮，滚刀切厚块；红枣劈开，去核。然后，连同洗净的花生仁、生姜片一齐置于砂锅内，加入清水3000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬2小时，精盐调味，即可。

【功效】诸物合烹，味道鲜香可口，汤性平和滋润，有良好的健脾开胃、润肺化痰、养血补心、滋养肝肾等作用，适宜于深秋时节一般人群服食。也可用于五脏虚弱，气血津精不足所致诸症的辅助治疗。

来源|惠州头条

审核|王运广

图|惠州头条unsplash

编辑｜程秋伊

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