佛山市三水区人民医院 三级甲等 公立医院

中秋节快乐

临近中秋

很多家庭都收到了很多苹果

大家都在发愁苹果怎么吃

又能吃掉又不浪费

别急别急

这周中医科的赵敏副主任中医师

为大家分享了既能消滞清润

又能益肝明目、利膈宽肠的

苹果胡萝卜排骨汤

快来把你家的苹果变成中秋靓汤吧！

材料

苹果2个

胡萝卜1根

排骨2根

盐适量

姜片

做法

1、准备好食材

2、苹果削皮切块，胡萝卜切块

3、烧一锅开水，倒入排骨氽水，去掉排骨中的血水

4、捞起氽好的排骨待用

5、锅里加入1500ml食用水

6、水开后，把排骨放进去大火煲15-20分钟左右

7、再加入苹果、胡萝卜，转文火再煲30分钟即可

8、出锅前半小时加入适量的盐即可饮用

苹

果

性味归经是甘、微酸、凉，归脾经、胃经。苹果具有生津止渴、清热除烦、益脾止泻、润肠通便、醒酒之效。

它既可以止泻，又能有润肠通便的作用，可用于烦热口渴、轻度的腹泻、便秘、饮酒过度，是具有双向调节作用的一种好水果。现代医学认为，苹果中含有丰富的胶质，具有润肠通便的作用。

胡

萝

卜

味甘、平，归胃、肝、肺、脾经，含有胡萝卜素、糖类、脂肪、挥发油、多种维生素(A、B1、B2)、花青素、铁、钙等营养成分。

含有的大量的胡萝卜素可以补肝、明目、缓解眼疲劳、眼干涩，预防夜盲症；含有的植物纤维，可以增加饱腹感，促进肠道蠕动，减少肠胃对脂肪及其他高能量食物的吸收，起到减肥瘦身的功效；常食胡萝卜还能够起到降血糖、降血脂、降血压的作用，从而预防心脑血管疾病的发生。

排

骨

排骨一般指猪排骨，是烹饪菜肴的一种食材。除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，具有滋阴壮阳、益精补血、强健筋骨等功效。

中医科简介

佛山市三水区人民医院中医科位于门诊楼五楼，是全国综合医院中医药示范单位，广东省中医院管理局“十三五”中医药重点专科、佛山市“十三五”重点专科，中医科下设中医骨科、中医针灸科、中医内科。

中医科技术力量雄厚，其中主任医师1人；副主任医师5人；硕士研究生7名。科室拥有一批先进的医疗设备；射频治疗仪、提携式彩超、红外热成像仪、臭氧治疗仪、内热针治疗仪、骨骼肌冲击波治疗仪、脉冲枪、深层骨骼肌震动治疗仪等。

科室坚持突出中医特色，通过引进现代医学的新技术新疗法，走中西医结合的道路。开展了极具特色的射频、臭氧、内热针疗法、触发点等现代微创治疗和传统的固本培元温针灸疗法、热敏灸疗法、雷火灸疗法。

1、疼痛性疾病：头疼、颈椎病、腰椎间盘突出症、坐骨神经痛、肩周炎、膝关节骨关节炎；

2、运动创伤：关节扭伤、肌肉拉伤、腰肌劳损、网球肘、半月板损伤、足跟痛、跟腱炎；

3、疑难病症：过敏性鼻炎、股骨头坏死、干眼症、慢性荨麻疹；

4、神经损伤疾病：面瘫、周围神经损伤、中风后遗症、脊髓损伤恢复期；

5、妇内科杂症：头晕、慢性咳嗽、慢阻肺、慢性肠胃炎、慢性盆腔炎。

科室地址：门诊5楼国医馆

联系电话：0757-87813022

供稿：中医科赵敏

修订/编辑：宣教科梁子欣

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