糖尿病专家告诉你,中秋能否吃月饼
中
秋
Mid-Autumn
Festival
中秋佳节
亲人团圆
赏月品饼
糖尿病患者
往往出现血糖波动
来医院急诊
究其原因
都是“月饼”惹的祸
佳节
节日里有不少糖尿病患者饮食上会放宽要求,尤其中秋节过量食用月饼会导致血糖飙升,严重时会引发糖尿病酮症酸中毒等糖尿病急性并发症。
那难道糖尿病患者就只能静观别人享饼吗?当然不是,选好月饼,加强血糖监测,适当运动,还是可以少量食用的。
首先,要选对月饼。一般来说,广式月饼重糖,苏式月饼重油,冰皮月饼相对低油糖。按脂肪含量排名,苏式>广式>冰皮。按含糖量排名,广式>冰皮>苏式。从热量上来看,广式和苏式月饼卡路里差不多,冰皮热量相对较低。
其次,要看清配料,不要选择含有蔗糖、葡萄糖、果糖的食物,可选含有无能量或低能量的甜味剂(木糖醇、麦芽糖醇)月饼。标注“代可可脂、植脂末、起酥油、植物黄油、氢化植物油、精炼植物油”等字眼,提示其中含有反式脂肪酸,尽量不要选择。
当然,无论何种口味月饼,几乎都是高糖、高脂、高热量的。糖尿病患者在血糖控制平稳下,可以进食少量月饼,在吃月饼的同时必须相应的减少主食的摄入,监测餐后血糖,同时增加当天的运动量。
需要特别提醒的是,无糖月饼也不能多吃。无糖月饼其主要配料有面粉、馅料、植物油、麦芽糖醇、木糖醇等,其中的碳水化合物同样会导致血糖升高。无糖月饼中的果仁、花生等摄入过多同样会使血糖、血脂超标。
Mid-AutumnFestival
“
专家介绍
孙慧琳
肥胖专病治疗组
内科学博士、主任医师、教授、硕士生导师。
擅长:糖尿病、痛风、甲状腺疾病。
出诊时间:周一、二、四、五全天、周三下午(农林门诊)。
来源:肥胖专病治疗组
初审、编辑:王媛
下一篇:广药大附一院中秋节开诊安排