补钙非小事
钙是构成人体骨骼和牙齿的主要成分,而且在维持人体循环、呼吸、内分泌、消化、泌尿、免疫等各系统正常生理功能中起重要调节作用。人体没有任何系统的功能与钙无关,钙代谢平衡对于维持生命和健康起到至关重要的作用。成年人缺钙达到一定程度会导致骨质疏松,腿抽筋等,小孩缺钙则会出现夜惊、夜啼、烦躁、盗汗、厌食等临床表现,甚至还会引发引发佝偻病等疾病。因此保证钙的摄入显得十分重要。
一天要补多少钙?
根据中国营养学会修订的《中国居民膳食指南》,正常人每天需要摄入一定钙量:4岁起至成年,一般人均每天摄入钙量要达到800毫克;11~14岁、孕中期、50岁后每天摄入钙量不低于1000毫克;而女性孕中期需保证每天摄入钙量为1000~1200毫克、哺乳期1200~1500毫克;所有人群每天的钙摄入量都不超过2000毫克。
钙要怎么补?
先了解一下钙的种类:
无机钙,如碳酸钙。
碳酸钙可以说是含钙量相对最高的钙,但不能被人体直接吸收,需要胃酸将碳酸钙溶解后才能被人体吸收,对胃肠道有一定的负担。
有机钙,如柠檬酸钙,乳酸钙,葡萄糖酸钙。
这一类钙溶解率高、生物利用率高、胃肠道负担小,但单位含钙量相对较低,如果要达到补钙剂量,就需要大剂量服用。
含钙量:柠檬酸钙>乳酸钙>葡萄糖酸钙。
新型钙,如氨基酸螯合钙。
含钙量高,吸收利用率高,不刺激胃肠道。
最适合的补钙时间?
补钙的最佳时间是一般是在每天的清晨、临睡前或餐后2小时。
因为人的血钙水平在后半夜及清晨最低,若在需要钙又没有钙可调控的时候,就会动用骨骼中的钙来补充,所以在这些时候补充钙,也能使钙剂充分地吸收和利用。
餐后2小时补钙则是因为食物中有植酸和草酸,会和钙形成难溶性的盐,阻碍钙的吸收。
补钙的“三要、三少、一注意”原则
三要:1.要多食用含钙量较高的食物:牛奶、豆类、蔬菜、海产品。2.要注意饮食的合理搭配。特别是帮助钙吸收的维生素D3。3.要养成规律的运动习惯,多晒太阳。
三少:少抽烟,少喝酒,少喝咖啡、碳酸饮料及浓茶,以免影响钙的吸收。
一注意:服用高钙营养补充食品时,一定要注意分次补钙并随餐食用,切忌一次性补充大量的钙剂。